Shop - Biscuit, ungeschrotet |
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"Biscuit, ungeschrotet"Dieses geröstete Malz liefert ein Brot- oder Biscuitgeschmack/ -aroma und verleiht eine granatrote Farbe. Aufgrund der leichten Röstung enthält es keine Enzyme. So muss es mit Malz mit hoher diastatischer Kraft gemixt werden.- Farbe: 50 EBC - Maximaler Schüttungsanteil: 15 % - Nutzung: Belgische Biere, Ales, Bockbiere |
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